Всё, что вы хотели знать о производстве питьевой воды

Сейчас мало кто решается пить воду из-под крана. Зачастую она бывает мутной, имеет неприятный запах.

Поэтому всё больше и больше людей предпочитают очищенную бутилированную воду. А это значит, что производство питьевой воды выгодно.

В данной статье вы найдёте подробный бизнес-план на эту тему.

О производстве питьевой воды

Источник воды.

Перед открытием своего бизнеса в этой сфере следует выбрать источник, из которого вы будете добывать воду. Есть три варианта:

• скважина;
• родник;
• городской водоканал.

Подготовка документации.

После выбора источника нужно проверить чистоту воды в лаборатории СЭС. Исходя из этого, станет понятно, необходимую степень очистки перед продажей.

После получения результатов можно двигаться дальше.

Следующий этап – регистрация бизнеса в Федеральной налоговой службе. Лучше всего зарегистрировать ИП с Упрощённой Системой Налогообложения.

Далее необходимо найти помещение. Либо арендовать, либо купить. В первом случае вам понадобится иметь на руках договор аренды, во втором – свидетельство о праве собственности.

В целом, вам понадобится помещение не меньше 300 квадратных метров, так как насосы и фильтры займут много места. А также нужно организовать склад и офис. В здании необходимо поддерживать температуру не менее 5 и не более 20 градусов.

На заметку! Лучше всего найти помещение в городе, а не за его пределами, чтобы облегчить вопрос доставки.

Дальше решаем вопрос с источником воды. Если ваш вариант – скважина, то нужно заключить договор с какой-нибудь компанией, которая пробурит её.

Если же вы планируете брать воду из местного водоканала, вам нужно будет подписать договор с ними о создании отдельной линии водоснабжения для продажи питьевой воды.

После этого необходимо получить разрешения от пожарной инспекции и СЭС. Они должны осмотреть помещение и оборудование, прежде чем вынесут свой вердикт.

СЭС проверят воду до очищения и после. Если всё будет хорошо, вам выдадут сертификат качества, который в обязательном порядке нужно будет указывать на этикетке.

Финансовые затраты на подготовительном этапе

• открытие ИП – около 10 тысяч рублей;
• решение вопроса с источником воды – около 100 тысяч рублей;
• анализ воды – около 9 тысяч рублей за одну проверку;
• аренда помещения – около 600 тысяч рублей.

Итого мы получаем около 730 тысяч рублей затрат.

Технология производства питьевой воды

1. Полученная из источника вода фильтруется, отсеиваются крупные загрязнения (грубый фильтр).
2. Вода фильтруется ещё раз, отсеиваются мелкие загрязнения (тонкая очистка).
3. Контроль качества. Измеряется наличие минералов и вредных примесей после фильтрации.
4. Вода обеззараживается ультрафиолетовыми лучами.
5. Вода озонируется, то есть насыщается минералами.
6. Проверка воды, подготовка бутылок (дезинфекция, наклеивание этикеток), разлив воды по бутылкам.

Важно! Вода должна отвечать требованиям ГОСТа, иначе на вас наложат большой штраф, а может, даже и запретят вести бизнес в этой сфере.

Необходимое оборудование.

Покупка оборудования – очень затратный этап. Лучше всего купить сразу готовый комплекс по разливу воды. Следите, чтобы он был качественным и имел гарантию, так как его перед запуском проверит СЭС.

Рассчитаем затраты на оборудование для производства и офиса:

1. Готовый комплекс очистки и разлива воды – 1 миллион 500 тысяч рублей.
2. Тара – 80 тысяч рублей. Тары делятся на малые (0,3–2 литра), средние (5–6 литров) и большие (19 литров). В идеале вам нужно продавать воду в тарах всех видов. Начать можно с одной группы, а затем постепенно расширить ассортимент.

Важно! Продавая воду в таре малого объёма, вы столкнётесь с сильной конкуренцией в лице мировых брендов.

3. Касса – 10 тысяч рублей.
4. Офисная мебель (столы, кресла, шкаф) – 28 тысяч 500 рублей.
5. Мобильные телефоны – 10 тысяч рублей.

Итого получается около 1 миллиона 630 тысяч рублей.

Сроки запуска производства.

На каждый этап подготовки необходимо выделить определённый срок, чтобы процесс не затянулся и следовать намеченному плану. Например:

• оформление ИП – март;
• поиск скважины + анализ воды, либо заключение договора с водоканалом – март и апрель;
• поиск помещения – апрель и май;
• согласование с пожарной инспекцией и СЭС – апрель, май и июнь;
• заказ мебели и оборудования – май;
• поиск партнёров, работа с рекламщиками – май и июнь;
• анализ очищенной воды, получение сертификата качества – июнь;
• запуск производства на полную мощность – июль.

Итого потребуется 5 месяцев на подготовительные работы.

На заметку! Начинать производство лучше летом, чтобы увеличить прибыль и быстрее окупить бизнес, ведь летом спрос на воду выше.

Рынок сбыта.

Начиная производство питьевой воды, вы должны быть готовы к высокой конкуренции. Сейчас на рынке представлено более 200 производителей. По ценам они делятся на:

• высокие – импортная продукция;
• средние – общеизвестные марки;
• низкие – местные производители и собственные торговые марки крупных сетей.

Вам нужно ориентироваться на низкий ценовой сегмент.

Каких сотрудников стоит нанять на производство питьевой воды.

Не советуем экономить на штате, в противном случае, чем выше будет спрос, тем меньше вы будете успевать. Расходы на сотрудников выглядят следующим образом:

• водитель, имеющий личный автомобиль – 20 тысяч рублей в месяц;
• управляющий – 50 тысяч рублей в месяц;
• оператор линии разлива – 40 тысяч рублей в месяц;
• удалённый бухгалтер – 10 тысяч рублей в месяц;
• менеджер по продажам – 20 тысяч рублей в месяц;
• грузчик – 27 тысяч рублей в месяц.
• 2 уборщицы производственных и служебных помещений – 16 тысяч рублей в месяц.

Итого расходы на сотрудников составят 183 тысячи в месяц.

Реклама.

Когда вы купили оборудование и запустили процесс производства, необходимо задуматься о привлечении клиентов. Лучше всего это сделать с помощью рекламы.

1. Посетите находящиеся рядом организации: школы, детские сады, офисы и попробуйте договориться о сотрудничестве.
2. Запустите акцию для больших объёмов поставки. Например, «три по цене двух» или «скидка 10% при заказе 10 бутылок».
3. Разместите объявление в интернете на бесплатных сайтах и форумах города.
4. Проведите дегустацию воды в крупном супермаркете.
5. Закажите рекламу в местных СМИ.
6. Создайте свой сайт, на котором будете рассказывать о своём производстве и публиковать выгодные акции и предложения для клиентов.

Расчёт расходов на рекламу представлен ниже.

• флаера (1000 штук) – 2 тысячи рублей;
• баннер – 5 тысяч 500 рублей;
• объявление в газете сроком на месяц – 12 тысяч рублей.

Общий итог – 20 тысяч рублей.

Реализация товара.

В производстве воды в таре 19 литров, реализация товара напрямую связана с доставкой. Существует три варианта ведения бизнеса в этом случае:

1. Вы можете создать свою доставку. Однако с расширением бизнеса придётся закупить не менее 5 машин.
2. Вы можете заключить договор со сторонней доставкой.
3. Вы можете не доставлять воду, а продавать её в стационарной точке. Это экономно, но может отпугнуть клиентов.

Что касается тар более мелкого объёма, хорошим вариантом будет заключение контракта с крупными сетевыми супермаркетами. Однако учтите, что они потребуют большой объём поставки и отсрочку платежа до 60 дней. Также можно работать с корпоративными заказами, поставлять в мелкие магазины города и области, на оптовые базы.

Не прекращайте поиск каналов сбыта. Можно нанять для этого несколько хороших менеджеров по продажам.

Окупаемость бизнеса.

Для того чтобы проанализировать окупаемость, суммируем все вышеописанные затраты и добавляем к ним 10 тысяч рублей расходов на коммунальные услуги, бензин и канцелярию. По итогу получаем 2 миллиона 563 тысячи рублей + расходы на доставку.

1 литр воды достанется вам по цене 3–4 рубля, а продадите вы его по цене около 10 рублей. Если спрос на продукцию будет, то бизнес окупится за один-полтора года.

Факторы риска.

1. Поломка оборудования. Чтобы избежать, покупайте качественное оборудование с гарантией.
2. Малый объём продаж. Решить проблему можно увеличением каналов сбыта, расширением ассортимента тарой малого объёма и снижением издержек.
3. Увеличение аренды. Чтобы избежать, заранее заключайте договор аренды на долгий срок.
4. Появление новых конкурентов. Увеличьте количество рекламных акций.

Питьевая вода – продукт, на который всегда будет хороший спрос. Главное – составьте грамотный бизнес-план, купите хорошее оборудование и вперёд!