ТОП-5 Франшиз суши- какую лучше приобрести?

Франшизы суши – это отличный вариант начать свой бизнес, пользуясь уже проверенной схемой его ведения и сразу начать зарабатывать хорошие деньги. В этой статье рассмотрим ТОП-5 лучших предложений по франчайзингу.

Суши – это японское национальное блюдо из риса и морепродуктов. В России это блюдо приобрело известность ещё в 1990-х годах. И сейчас сложно найти человека, не знакомого с ним.

Это – лёгкий и быстрый вариант перекуса, когда не хочется готовить ужин самостоятельно. Тем более благодаря большому разнообразию вкусов, суши никогда не надоедают.

Базовые знания о суши-бизнесе

Если вы решили открыть

свой бизнес в этой сфере, то у вас есть четыре варианта его ведения, открыть:

• суши-магазин;
• кафе;
• ресторан;
• бар.

Преимущества и недостатки открытия своего дела по франшизе.

Начнём с преимуществ, это:

1. Вам не придётся самостоятельно составлять бизнес-план, бренд, у которого вы приобретаете франшизу, предоставит вам готовый с полностью рассчитанным планом продаж и потенциальными доходами при его выполнении.
2. Бренд будет полностью сопровождать ваш бизнес, помогать в подборе помещения, обеспечивать интересными рецептами.
3. Вы фактически получите клиентов на блюдечке, за счёт того, что имя торговой марки, под которой вы будете работать, им уже хорошо известно.
4. Бренд предоставит вам схему поставки сырья с крайне выгодными ценами.
5. Вам также помогут набрать и обучить сотрудников, в соответствии с заданными брендом стандартами работы.

Однако есть и негативные моменты:

1. Работая по франшизе, нужно делать отчисления головному бренду. Ещё до начала работы оплатить первоначальный взнос – паушальный, а затем делать отчисления ежемесячно – роялти.
2. Франчайзер в директивном порядке установит регламент работы, которому вы должны будете следовать.
3. Если вы не соблюдаете регламент, то вас могут оштрафовать или в принципе закрыть бизнес.

Важно! Заранее поинтересуйтесь, что будет, если вы решите выйти из франшизы, какие потери вы понесёте.

Выбор помещения для организации суши-бизнеса.

Не последнюю роль в успехе бизнеса играет правильное местоположение помещения. При его выборе стоит ориентироваться на:

1. Большой поток людей, проходящих через эту территорию. Это могут быть места массового отдыха, либо территория рядом с университетом или колледжем, бизнес-центрами. Можно расположить внутри торгового центра.
2. Отсутствие конкурентов поблизости.

Необходимый размер площади определяется в зависимости от типа заведения. Если это точка, работающая на доставку, то вполне хватит 10–12 квадратных метров. Аренда составит примерно 15 тысяч рублей. Если это ресторан, то нужно не менее 120 квадратных метров. И аренда поднимется уже до 80-120 тысяч рублей.

Персонал.

В любом бизнесе главное — не только привлечь клиента, но и удержать его. Есть четыре составляющие, которые помогут это сделать. Уютный дизайн, невысокие цены, вкусная еда ну и, конечно, доброжелательный персонал.

Вам понадобятся:

• кассир;
• сушисты – главные сотрудники, ведь именно от них зависит вкус готовых блюд;
• уборщица;
• бухгалтер;
• официант (если у вас ресторан).

На заметку! Нанимайте сушистов только с опытом работы и знающих секреты восточной кухни.

Теперь перейдём непосредственно к топу лучших франшиз.

Франшиза суши, какую лучше приобрести

Суши Wok.

Лидер в сфере приготовления суши. Компания открылась ещё в 2011 году.  Сейчас её франшизы есть в 5 странах, а общее количество магазинов насчитывает порядка 700. Изюминка компании в разнообразном ассортименте, рассчитанном на людей с самыми разными доходами. У компании есть точки, которые работают навынос, есть доставка и есть мини-кафе, где можно вкусно поесть и отдохнуть.

Преимущества данной франшизы – низкий процент ежемесячных выплат и оригинальное меню.

Что нужно знать при запуске проекта Суши Wok по франшизе:

• первоначальный взнос составит 149 тысяч рублей;
• ежемесячные выплаты будут составлять 2,5 процента от выручки;
• необходимые инвестиции, которые нужно будет вложить в проект – 1,5 миллиона рублей;
• потенциальный доход составит – от 350 тысяч до 1 миллиона 500 тысяч рублей;
• бизнес окупит себя за полгода.

Преимущества открытия франшизы именно от этого бренда:

1. Предприниматель сможет пройти обучение у опытных консультантов и узнать обо всех тонкостях данного бизнеса.
2. Франчайзи будет предоставлено уникальное программное обеспечение компании.
3. Новая точка будет эффективно продвигаться с помощью оригинальных рекламных кампаний и маркетинговых технологий.
4. Вам предоставят бизнес-план, разработанный с учётом особенностей именно вашего региона, меню и мебель для зала.
5. Компания имеет солидный опыт открытия франшиз (400 точек).
6. В Суши Wok работает колл-центр, который дополнительно привлекает клиентов.

Суши Сет.

Ещё одна крупная компания, связанная с суши. Для того чтобы приобрести франшизу вам понадобится:

• желание зарабатывать;
• наличие необходимой суммы;
• наличие помещения, которое должно находиться на первом этаже, иметь площадь не менее 30 квадратных метров, а также централизованное водоснабжение и канализацию.

Что нужно знать при запуске проекта Суши Сет по франшизе.

• необходимые инвестиции, которые нужно вложить в проект – от 800 тысяч до 1 миллиона 500 тысяч рублей;
• ежемесячные взносы с 1 по 3 месяц составят 1% от дохода, далее 3%;
• для подготовки к открытию вам понадобится 1 месяц;
• срок окупаемости – 6 месяцев.

Суши Шоп.

Сеть появилась ещё в 2011 году, и за это время завоевала всеобщую любовь за вкусную еду по умеренным ценам. Сейчас у бренда уже 65 точек, открытых по франчайзингу.

Преимущества и недостатки открытия франшизы от Суши Шоп.

• нет ни первоначального взноса, ни ежемесячных;
• бренд широко известен;
• компания имеет свой образовательный центр для начинающих в этой сфере предпринимателей;
• франчайзер поможет вам в настройке и запуске рекламы;
• небольшой срок окупаемости – 4–6 месяцев;
• компания осуществляет юридическое сопровождение;
• франчайзер поможет вам в обучении персонала;

Но, кроме преимуществ, есть также небольшие минусы. Компания требуется, чтобы помещение франчайзи находилось на первом этаже жилого дома, имело площадь не менее 40–75 квадратных метров и отдельный вход. А также чтобы в нём можно было осуществить перепланировку.

Суши Love.

Компания работает с 2013 года, а деятельность по франчайзингу осуществляет с 2015. Имеет уже 60 точек франшиз, которые работают как магазины с доставкой. Меню довольно разнообразно и постоянно меняется. Бренд сочетает ресторанное качество еды с невысокими ценами.

Преимущества и недостатки открытия франшизы от Суши Love.

• маленький срок окупаемости;
• подготовка магазина к открытию всего за месяц;
• первый месяц вы не платите никаких взносов;
• компания имеет 4 франчайзинговых пакета с учётом специфики разных городов, вы можете выбрать, что подходит именно вам;
• вы сможете использовать рекламные макеты и маркетинговые акции, которые бренд уже опробовал на своих магазинах;
• франчайзер поможет вам в открытии бизнеса;
• вы получите список хороших поставщиков.

Минусом является то, что бренд разрешает открыть не более одной франшизы на 50 тысяч человек.

Pomodoro ROYAL.

Компания имеет разветвлённую развитую сеть заведений. Специализируется на итальянской (паста, пицца) и японской (суши, роллы) кухнях. Особенностью является то, что блюда здесь готовятся только из высококачественных продуктов, без консервантов и эмульгаторов.

Франчайзинговый пакет компании содержит предложения по помощи в:

• изучении рынка и конкурентов;
• подбору помещения;
• обучению персонала;
• закупке оборудования.

Компания также предоставит вам уже разработанное меню.

Полезные советы.

Если вы хотите, чтобы ваш бизнес процветал, вам нужно будет приложить немалые усилия.

Советуем вам:

• детально просчитать стартовые расходы;
• хорошо обучить персонал;
• сделать большой ассортимент;
• найти надёжного поставщика, которые будет привозить самые качественные продукты;
• не жалеть денег на рекламу;
• перед выбором франшизы детально изучить все предложения и выбрать лучшее, на ваш взгляд;
• устанавливать разумные цены и не забывать продумывать то, чем вы можете выгодно отличаться от конкурентов.

Приобретая франшизу, вы получаете лёгкий старт в бизнесе, а также доходы и приток клиентов уже с первого месяца. Однако продолжение вашего дела зависит уже только от вас. Помните, что даже один плохой отзыв может надолго испортить репутацию. Контролируйте вкус еды и качество обслуживания.