- Бизнес-план по разведению пресноводных аквариумных рыб
- РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
- ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ
- ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ
- ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
- ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
- ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
- ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
- Другие статьи по теме
- Описание бизнеса, продукта или услуги
- Описание рынка сбыта
- Организационная структура
- Факторы риска
- Бизнес план по разведению рыбы
- Бизнес план организации вылова и производство свежемороженой рыбы
- Бизнес план по разведению осетра в УЗВ
- Бизнес план по выращиванию мидий, устриц и рыб
- Бизнес план выращивания сома клариевого, Белгородская область
- Бизнес план разведения радужной форели, Красноярский край
- Бизнес план форелевого хозяйства, Архангельская область
- Бизнес план по выращиванию карпа, Московская область
- Бизнес план по разведению осетра, Томская область
- Бизнес план по разведению прудовой рыбы, Тамбовская область
- Бизнес-план разведения рыбы в морской воде
- Бизнес план рыбного хозяйства по выращиванию рыбы в бассейнах, как основа проектной деятельности
- Рыбоводческое хозяйство по разведению и выращиванию рыбы в бассейнах
- Готовим почву для успешного старта
- Приступаем к разработке инвестиционного проекта фермы по разведению рыбы
- О компании
- Структура плана рыбной фермы
- Аналитический раздел проекта
- Финансирование бизнес плана инвестирования в рыбное хозяйство
- Технологические особенности проекта
- Экономические показатели бизнес плана инвестирования рыбной фермы
- Выручка от реализации инвестиционного плана рыбной фермы
- Штатная численность, структура и величина фонда зарплаты
- Срок окупаемости инвестиционного проекта фермы, разводящей рыбу
- Скачайте готовый бизнес план рыбного хозяйства по выращиванию рыбы в бассейнах с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel
Бизнес-план по разведению пресноводных аквариумных рыб
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
В данном бизнес-плане рассмотрен проект по разведению пресноводных аквариумных рыб в домашних условиях с целью их последующей реализации в городе с населением более 1 млн. человек и извлечения прибыли.
Каналами сбыта станут частные аквариумисты, а также зоомагазины, магазины аквариумистики и т. д. Рыбки будут продаваться как через интернет-магазин, так и с помощью нестационарной торговой точки на птичьем рынке.
Для реализации проекта будет необходимо закупить аквариумы различного объема и прочее оборудование, необходимое для обеспечения их жизнедеятельности, приобрести рыбок, а также корма на несколько месяцев. Преимущество проекта заключается в отсутствии трат на аренду и ремонт помещения, необходимости найма персонала и получения специального образования. Фактически бизнес будет иметь семейный формат и представлять собой источник дополнительного дохода.
Объем вложений в проект — 468,9 тыс. руб. Срок окупаемости — 23 месяца. Подготовительный период до начала продаж займет 4 месяца, которые необходимы для выращивания рыб для реализации.
ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ
Пресноводная аквариумистика является популярным хобби среди людей различных возрастов. Спрос на аквариумных рыбок наиболее высок в Соединенных Штатах Америки и странах Европы, где индустрия торговли аквариумными рыбками хорошо развита. Одна из основных тенденций отрасли, которая отмечается аквариумистами в последние годы — это тренд на морскую аквариумистику. Однако в России он выражен меньше в связи с меньшей информированностью любителей и неготовностью морскую рыбу растить. Зачастую вместо экзотики основная масса населения предпочитает мелкие и широко распространенные пресноводные виды декоративных рыб, которые не требуют каких-либо серьезных усилий по их обслуживанию.
В связи с тем, что разведение аквариумных рыб в России по большей части представляет собой теневой бизнес, который нередко является способом дополнительного заработка населения, какую-либо вразумительную статистику по нему привести трудно. По данным Росстата на 10 июля 2016 года, по ОКВЭДам, относящимся к рыбоводству в целом, зарегистрировано 2139 фирм, из которых 201 фирма выбрала ОКВЭД 05.02.11 «Воспроизводство рыбы и водных биоресурсов несельскохозяйственными товаропроизводителями». Однако эти цифры вряд ли отражают реальное число тех, кто занимается разведением аквариумных рыб.
О числе россиян, которые имеют у себя дома аквариумных рыбок, тоже можно говорить лишь приблизительно.
По данным опросов ВЦИОМ (2010 г.), «Левада-Центра» (2014 г.) и НАФИ (2016 г.), аквариумных рыбок в качестве «домашних животных» имеют около 4%, 6% и 3% населения соответственно. То есть, по разным данным, рыбки есть дома от 4,4 до 8,8 млн. россиян.
Наибольшим спросом аквариумные рыбки пользуются в таких городах как Москва, Санкт-Петербург и в других городах-миллионниках с наибольшим числом платежеспособной аудитории.
Настоящий проект заключается в организации бизнеса по разведению пресноводных аквариумных рыб в домашних условиях с целью их последующей реализации в городе с населением более 1 млн. человек и извлечения прибыли. Деятельность по разведению аквариумных рыб будет представлять собой семейный бизнес и источник дополнительного дохода. Основные обязанности будут возложены на инициатора проекта, зарегистрированного в качестве ИП и ранее имеющего опыт в аквариумистике. Вспомогательные работы будут осуществлять члены семьи инициатора.
Разведение аквариумных рыб будет организовано в одной из комнат частного домовладения, для чего будут закуплены аквариумы различного объема и необходимое оборудование. Каналами сбыта станут частные аквариумисты, а также зоомагазины, магазины аквариумистики и т. д. Рыбки планируется продавать через интернет-магазин, а также с помощью нестационарной торговой точки на птичьем рынке.
Срок подготовительного периода составит 4 месяца. Подготовительный период не учитывает профессиональную подготовку инициатора проекта (прохождение курсов аквариумистики, чтение специализированной литературы и так далее), так как предполагается, что опыт разведения аквариумных рыб в малых объемах осуществлялся ранее.
Объем стартовых вложений составит 468,9 тыс. руб. Статьи начальных затрат изложены в Табл. 1 бизнес-плана. Выйти на окупаемость предполагается на 23 месяц работы. Старт продаж намечен на сентябрь 2017 года. Таким образом, к числу преимуществ проекта можно отнести: отсутствие трат на аренду и ремонт помещения, отсутствие необходимости найма персонала в связи с семейным форматом бизнеса, а также получения специального образования или какой-либо квалификации.
ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ И УСЛУГ
Для разведения будут выбраны наиболее востребованные рыбки. При выборе ассортимента был проанализирован спрос в зоомагазинах города и выявлены наиболее популярные виды. Фирма будет работать в среднем ценовом сегменте.В дальнейшем ассортимент магазина может быть расширен за счет продажи более редких видов рыб, а также предоставления услуг по очистке аквариумов, производства водорослей, беспозвоночных, живого корма и т. д.
При выполнении заказов через интернет-магазин будут учитываться все необходимые требования по транспортировке с учетом видовых особенностей.
Перед отправкой рыбки будут упаковываться в полиэтиленовые пакеты с водой, куда будут добавляться специальные препараты, закачиваться воздух, кислород или воздушно-кислородная масса. Затем пакеты будут упаковываться в пенопластовые ящики, которые помогут сохранить нужную температуру внутри. Для отправки в зимнее время в ящики будут помещаться специальные нагревательные пакеты.
ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
Наибольшее число потенциальных клиентов проживают в городах-миллионниках. Если по половозрастным характеристикам аудитория довольно пестрая, то по уровню дохода это люди с уровнем заработка «средний» и «выше среднего». Как отмечают в «Левада-Центре» аквариумных рыбок в основном заводят предприниматели (11%), служащие, учащиеся и студенты (по 10%) и в целом россияне моложе 25 лет (11%), с высоким потребительским статусом (10%) и москвичи (12%). Объяснить это можно тем, что наличие собственного аквариума воспринимается людьми как показатель стабильности и благополучия. Чаще всего на покупку аквариума и рыбок решаются люди, имеющие собственное жилье и не собирающиеся из него переезжать. То же можно сказать и о компаниях, которые решают завести в своей офисе аквариум с рыбками: их покупают фирмы, твердо стоящие на ногах.
Если исходить из данных опросов, приведенных в пункте 2 бизнес-плана, то в городе с населением более 1 млн. человек имеется более 30-60 тыс. хозяев аквариумных рыбок. Большинство населения (около 42% по данным опросов на специализированных сайтах) обычно предпочитает разводить рыбок в аквариумах небольшого объема до 60 литров, остальные 36% и 18% приходятся на аквариумы объемами 80-180 литров и более 180 литров соответственно. Сбыт аквариумных рыбок будет осуществляться напрямую частным аквариумистам и через посредников — зоомагазины, магазины аквариумистики и т.д. Рыбки будут реализовываться как через интернет-магазин, так и с помощью нестационарной торговой точки на птичьем рынке города. При продаже рыбок оптовым клиентам цены будут зависеть от объемов закупки.
Особое внимание планируется уделить грамотной подаче информации о себе в интернете и созданию интернет-магазина с высокой конверсией. В связи с тем, что частные аквариумисты часто ищут какой-либо определенный вид рыб для своего аквариума, будет четко указываться их название, стоимость, указание наличия/отсутствия на данный момент, а также фотография каждого вида. Предполагается размещение рекламы на бесплатных сайтах объявлений и на форумах аквариумистов, ведение групп в социальных сетях.
На рынке города присутствует 6 основных конкурентов. Анализ их сильных и слабых сторон приведен в табл. 3 данного бизнес-плана. Стоит отметить, что данный вид бизнеса имеет сезонность со спадом с марта по август и ростом с августа по декабрь.
ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
Для разведения аквариумных рыб будет использовано одно из помещений площадью 30 кв. метров собственного частного дома площадью. Помещение отапливается, имеется электричество и источники водоснабжения. Для разведения аквариумных рыб потребуется закупить аквариумы различного объема для содержания различных видов, в том числе аквариумы для молодняка и нерестовые аквариумы, а также соответствующее оборудование. Стоимость необходимого приведена в Табл. 4 настоящего бизнес-плана.
Помимо приведенного в списке понадобится грунт (25 200 руб.) и растения (15 900), необходимые для нормального существования биосистемы. Рыбы будут размещены с учетом видовых особенностей и совместимости видов между собой. На рис. 1 представлена таблица совместимости пресноводных аквариумных рыб. Подробнее о финансовой составляющей проекта — в пункте 7 и Приложении 1 бизнес-плана.
Рисунок 1. Совместимость пресноводных аквариумных рыб
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
Деятельность по разведению аквариумных рыб будет представлять собой семейный бизнес и источник дополнительного дохода. Основные обязанности будут возложены на инициатора проекта, зарегистрированного в качестве ИП. Вспомогательные работы (очистка аквариумов, кормежка и прочее) будут осуществлять члены семьи инициатора. В связи с этим отсутствует необходимость в найме персонала.
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Объем вложений в проект составит 468 950 рублей. Статьи стартовых затрат даны в Табл. 1. При расчетах в данном бизнес-плане решено отталкиваться от пессимистического прогноза продаж: в ежемесячном объеме 40000 руб. в течение первого года работы (с 4 месяца), 50000 руб. — во второй год работы, 65000 руб. — в третий год работы. Постоянные затраты приведены в Табл. 7. В переменные затраты войдут коммерческие расходы, включая упаковку, транспортировку и прочее.
Другие статьи по теме
Мясо форели давно является деликатесом, т.к. по своей природе форель любит исключительно чистую воду. Недаром форель считалась в свое время царской рыбой, ее отлавливали или разводили для царственных особ в высокогорных реках и озерах.
В настоящее время имеются технологии, позволяющие выращивать форель основных видов неплохого качества, что определяет место этой рыбы на рынке в сегменте высококачественных продуктов питания. Для создания бизнеса по искусственному выращиванию форели, например, с использованием технологии УЗВ (устройство замкнутого водоема) приняты в первую очередь следующие концепции и тренды на рынке рыбной продукции России:
В дополнение к этим двум основным факторам, способствующим созданию прибыльного бизнеса по разведению форели, также следует принять во внимание тенденцию появления современных технологий по выращиванию форели полного цикла. Такие технологии становятся более доступными для предприятий малого и среднего бизнеса.
Срок окупаемости составляет 15 месяцев.
Первоначальные вложения будут равны 4 610 000 руб.
Точка безубыточности достигается на 3 месяц работы компании.
Средняя ежемесячная прибыль 387 640 рублей в месяц.
Описание бизнеса, продукта или услуги
Основной продукт компании или фермы форелевого хозяйства — это выращивание продажа форели в живом весе, поставляемый на потребительский рынок. Основными покупателями продукции, как планируется, должны быть:
1. Розничная сеть, в том числе и сетевые супермаркеты — 50% доли всего сбыта.
2. Предприятия и компании, занимающиеся переработкой форели — это производители консервов, рыбных полуфабрикатов, а также бизнесы, работающие на рынке общепита — суши-бары, рестораны, кафе.
3. Лечебные и санаторно-курортные учреждения различных форм собственности.
В качестве основной технологии разведения форели предполагается применять систему УЗВ или каскадного воспроизводства форели полного цикла. Приоритетным видом форели, которая будет разводиться в форелевом хозяйстве — это «форель радужная» и «форель ручейковая» с товарной массой от 500 гр. до 1-1,2 кг каждой особи.
Проектом предусмотрено получение товарной массы форели на первом этапе работы фермы до 3500 кг в месяц. На втором этапе предполагается увеличить мощность производства до 5-6 тонн форели в месяц.
Средняя оптовая цена форели, реализуемой потребителям, составляет 350-370 руб. за 1 кг.
Доставка готовой продукции будет осуществляться силами компании по графикам, согласованным с оптовыми покупателями и потребителями форели.
Описание рынка сбыта
Общая характеристика рынка форели. Рынок рыбной продукции, степень его развития и насыщения во многом зависит, как от географических, природных факторов, так и от особенностей местной кулинарной культуры, потребительских предпочтений. Рыба в большинстве стран является неизменным атрибутом обеденного стола. Достаточно сказать, что общемировой объем производства рыбы (включая прямой вылов из морей и океанов) достигает цифры в 142 млн. тонн в год.
Причем динамика роста потребления рыбы в среднем по миру составляет не менее впечатляющие показатели — в 1970 году в среднем на одного человека приходилось всего 0,7 кг свежей рыбы, а уже в 2010-х годах уровень потребления достиг 7,8 кг на человека. Т.е. рост составил более чем 1000% (в 10 раз).
По прогнозам аналитиков рыбного рынка, спрос на рыбу будет определяться на 60% повышением благосостояния и фактором развития экономики, а на 40% — ростом населения.
В десятку ведущих стран по производству аквакультуры в мире входят: Китай, Индия, Вьетнам, Индонезия, Таиланд, Бангладеш, Норвегия, Чили, Филиппины, Япония. В среднем на эти страны приходится — по 100 тыс. тонн промысловой добычи (вылов рыбы и других морских и пресноводных организмов) и по 70 тыс. тонн аквакультуры (разведение или выращивание водных организмов, осуществляемые под полным или частичным контролем человека).
На Китай, лидера по производству аквакультуры в мире, приходится самая большая доля в добыче и производстве рыбы — это 100 тыс. тонн промысловой добычи и 170 тыс. тонн аквакультуры.
Что касается вылова и производства рыбы в Российской Федерации, то непосредственно на промысловую добычу приходится порядка 100 тыс. тонн, а на искусственное выращивание рыбы всего 40 тысяч тонн.
Причем, основная доля рыболовства (почти 62%) приходится на фермерские хозяйства, в том числе и форелевые фермы.
По состоянию на 2016-2018 гг. общий объем производства свежей форели в России составляет порядка 28-30 тысяч тонн, что почти на 40% ниже, чем это было в 2013 году, когда этот объем составлял более 68 тысяч тонн. Такое снижение производства форели связано в первую очередь с введением санкционного режима в 2014-2015 гг. и многие виды форели, малькового стада стали недоступны для российских фермеров- рыбоводов. Однако уже к началу 2018 года производство форели вновь стало расти ускоренными темпами, не ниже чем 4-5% в год, но уже на базе отечественного малькового материала.
Динамика рынка. Во многом потребление рыбы населением России связано с экономическими факторами, такими как доступность рыбы по цене большинству покупателей.
Ценовая динамика на основные виды рыб, в том числе и форели, имеет восходящий тренд и в среднем рост цен составляет 10-15% в год. Это существенно отразилось и на динамике спроса на рыбную продукцию в целом по стране — средняя норма потребления рыбы упала с 22 кг в год на человека до 15 кг.
Такое положение дел отразилось и на качестве предлагаемой рыбы на рынке, где спрос заметно сместился в более дешевый сегмент рыбной продукции. Форель и продукты из нее занимают в общей структуре потребления россиян не более 10-15% поскольку мясо форели относится к разряду деликатесных видов, с соответствующим ценовым уровнем выше среднего.
В 2018-2019 гг. тенденция сменилась на положительный характер и наметился устойчивый рост спроса по всему спектру рыбной продукции. Это в немалой степени обусловлено радикальным сокращением импорта рыбы из-за рубежа — на 65 тысяч тонн, в том числе форели — на 55% (до 5-6 тысяч тонн в год).
В целом же рынок рыбной продукции, включая и форель, в России далек от насыщения, и по средним оценкам экспертов дефицит продукции в натуральном выражении составляет порядка 50-70 тысяч тонн в год. По норме потребления (на человека в год) в сравнении с развитыми странами — в несколько раз. Например, в Японии норма потребления — 65 кг, в Норвегии 55 кг, в Китае 25 кг на человека в год.
Таким образом, потенциальная емкость рынка составляет не менее 100-120 тысяч тонн форели в год на период до 2022-2025 гг.
Структура и конкуренция на рынке производства форели. Регионами лидерами производства и разведения форели традиционно являются Карелия, где работает 56 компаний, занимая 70% всего рынка свежей форели и посадочного малькового стада в стране, второе место занимают Мурманская область, а также регионы юга России (Кубань, Ставрополье).
Компании, занимающие основные доли рынка форели, представлены в нижеследующих таблицах (по данным ФАС РФ на 2015-2016 гг.)
Доли хозяйствующих субъектов на рынке годовика форели радужной.
Доли хозяйствующих субъектов на рынке малька форели радужной.
В целом рынок выращивания форели в России вряд ли пока можно назвать высоко конкурентным, особенно на фоне острого дефицита по-настоящему качественной и свежей рыбы, продающейся по приемлемым для большинства населения ценам.
Целевая аудитория и основные каналы сбыта продукции
Форель, как в мороженом, так и в свежем виде, а также полуфабрикаты из нее, относятся к категории продуктов среднего и высшего ценового сегмента. Поэтому основная целевая группа потребителей форели, это:
При реализации маркетинговой политики следует учитывать, прежде всего, два фактора — фактор качества — т.е. доставка свежей рыбы в сжатые сроки и фактор цены, который во многом будет определять объемы поставок форели, как оптовым, так и розничным покупателям.
Для рекламирования продукции форелевой фермы можно применять испытанные временем стандартные каналы распространения рекламы — ТВ, местные радиостанции или средства массовой печати. Однако в настоящее время более эффективными инструментами работы с аудиторией потенциальных клиентов — покупателей являются такие, например, как:
1. Распространение рекламы, в том числе видеороликов, через социальные сети, путем размещения на сайтах магазинов, ресторанов или ресурсах, посвященных семейной кулинарии.
2. Прямая интернет-рассылка рекламных материалов основным оптовым потребителям.
3. Распространение печатных рекламных буклетов в виде визитных карточек, красочных и содержательных постеров, календарей в торговых точках, в магазинах.
Неплохим форматом распространения рекламы о компании, о ее продукции может быть участие форелевой фермы в различных муниципальных или региональных конкурсах, ярмарках-продажах фермерской продукции, в благотворительных акциях.
Еще одним фактором, способствующим усилению каналов распространения рекламы, является создание своего собственного сайта форелевой фермы, где даже можно транслировать в онлайн режиме (через веб-камеру) весь процесс выращивания форели.
Методы стимулирования продажПоскольку большая часть продукции форелевого хозяйства будет поставляться оптовым покупателям (более 80%), то в качестве основной стимулирующей меры предусмотрено использование оптовых скидок. Также в качестве меры привлечения клиентов могут применяться варианты бесплатной доставки партии товара.
Перспективным шагом привлечения ключевых клиентов может быть вариант долевого участия ведущих партнеров в капитале компании. Это создает не только постоянный канал сбыта продукции, но и возможность привлечь инвестиционный капитал для развития бизнеса.
В данном бизнес-плане предусмотрен ежемесячный рекламный бюджет не менее 50 тысяч руб. На создание сайта форелевого хозяйства предполагается использовать 50-70 тысяч рублей.
Организационная- производственная схема создания фермерского хозяйства по круглогодичному разведению форели состоит из трех стадий, которые включают в себя — регистрацию фермерского хозяйства, как бизнеса, набор персонала, постройка помещения цеха, приобретение малькового стада фермы, монтаж и запуск в эксплуатацию оборудования.
Регистрация бизнеса. Этот необходимый элемент реализации всего бизнес-проекта может быть осуществлен путем регистрации фермерского хозяйства, как ИП или как КФХ.
По своей налоговой системе и налоговой шкале (используется УСН и ставка налога в 6% от полученных доходов) эти две формы практически идентичны, за исключением того, что, имея статус КФХ (крестьянское-фермерское хозяйство), можно получить некоторые льготы. Например, льготы по землеотводу, льготы по оплате за аренду земельного участка (если участок берется в аренду у муниципалитета). Также КФХ может принять участие в конкурсе на получение гранта для развития бизнеса по линии федеральных или региональных программ по поддержке отечественного сельхозпроизводителя.
Процесс регистрации ИП или КФХ занимает минимум 3 рабочих дня и осуществляется в виде подачи соответствующей формы заявления в местное подразделение ФНС. Кроме этого производится оплата госпошлины, открытие счета и услуг РКО (расчетно-кассовое обслуживание) в банке, изготовление печати. Всего на эти цели потребуется не более 10 000 рублей.
Важный момент. При подаче заявления в ФНС следует обязательно указать в нем соответствующий код предпринимательской деятельности, по которому будет определяться налоговый статус плательщика, т.е. И П или КФХ. Для разведения форели по технологии УЗВ рекомендуется указать такие коды, как:
Этих кодов достаточно для того чтобы зарегистрировать профиль хозяйства по разведению форели в налоговой службе.
Кроме регистрации компании, как бизнеса, также необходимо оформить пакет документов куда входят:
Также потребуется заключение отдельных договоров с поставщиками водных ресурсов, договор на утилизацию (переработку в удобрения) биологических отходов и контракт с электроснабжающей компанией.
На все расходы по регистрации компании, получение всех необходимых разрешений и согласований, в бюджете проекта заложена сумма в 100 000 рублей.
Помещение. Техническая или материальная база компании или фермы по разведению форели (форелевое хозяйство) состоит из двух компонентов — помещение или цех для разведения рыбы и технологическое оборудование.
Для создания бизнеса по круглогодичному разведению рыбы форелевых пород (радужная и ручейковая) с проектной мощностью по данному бизнес-плану до 10 т в месяц, предполагается использовать помещение ангарного типа. Данный ангар имеет эффективную площадь 700-800 кв. м. где размещаются:
Ангар имеет утепленные стены и перекрытия, позволяющие поддерживать в нем необходимую положительную температуру не менее +15-18 гр. Цельсия. Ангар возводится собственными силами компании на арендуемом земельном участке площадью 1000 кв. м. Условия аренды — долгосрочная аренда на срок 49 лет. Участок фермы расположен в непосредственной близости к водным коммуникациям в пригородной промышленной зоне. Максимальное расстояние до основных точек сбыта — не более 5-6 км.
Оборудование. Для создания полного цикла воспроизводства рыбы и получения товарной массы в необходимом объеме используется оборудование, специально предназначенное для технологии УЗВ, В частности, список оборудования форелевой фермы с мощностью выхода товарной массы живой форели до 10 тонн в месяц, выглядит следующим образом:
В качестве дополнительного оборудования, способного существенно снизить издержки форелевой фермы и повысить ее конкурентоспособность на рынке, можно использовать автономные возобновляемые источники электроэнергии. В частности, солнечные панели генерирующие тепло и электричество могут в периоде 2-3 лет сократить издержки всего цикла производства живой форели более чем на 50%.
Организационная структура
Для достижения цели данного проекта бизнес-плана по норме прибыли и эффективности ведения форелевого хозяйства потребуется найм персонала, имеющего не только соответствующую квалификацию и опыт работы, но и отличную мотивацию на безаварийную и продуктивную работу на предприятии.
Общая схема штатного расписания форелевой фермы с мощностью выпуска товарной форели до 10 тонн в месяц, может выглядеть следующим образом:
В данной схеме штатного расписания предусмотрено следующее распределение обязанностей среди персонала:
1. Директор — осуществляет общее руководство компанией, на него возложено взаимодействие с клиентами, поставщиками оборудования и расходного материала, а также с государственными контролирующими органами власти. На директора также возложена ответственность за рекламную работу, эффективное распространение рекламы, контроль работы сайта компании.
2. Инженер-технолог. На инженере-технологе лежит полная ответственность за обеспечение не только технической части производства, но и технологической составляющей процесса воспроизводства поголовья малькового стада форели и получения готовой товарной рыбы. В его обязанности входит осуществление контроля за техническим состоянием оборудования, своевременного его ремонта, заказа комплектующих частей. Что касается технологии производства рыбной продукции, то инженер-технолог обеспечивает соблюдение стандартов по содержанию рыбы и ее воспроизводства в заданном объеме.
3. Оператор-технолог (сменный) — в течение своей рабочей смены обеспечивает соблюдение всех технологических стандартов и требований по циклу воспроизводства форели, качества и количества подаваемого корма, осуществляет контроль за водным обменом в рыборазводных емкостях, температурным и кислородным режимом. Непосредственно подчиняется инженеру-технологу.
4. Техник-механик (сменный) — на этой штатной должности лежит ответственность за безаварийную и соответствующую нормам работу технического оборудования фермы, подающей воду системы насосов, воздушные и фильтрационные системы, автокормушки и др. Непосредственно подчиняется инженеру-технологу.
5. Лаборант-ихтиолог — основная обязанность этого сотрудника состоит в том, чтобы были соблюдены все биологические нормы содержания рыбы в емкостях, обеспечивалась заданная норма воспроизводства малькового стада, рост рыбы в соответствии с требуемой динамикой.
6. Водитель-экспедитор — осуществляет, как доставку готовой продукции, так и необходимых кормов, расходных материалов для работы фермы.
Система труда (режим рабочего дня), оплаты и премирования сотрудников состоит из трех частей.
Первая часть связана с тем, что директор и инженер-технолог, работают в режиме ненормированного рабочего дня, так как на них возложена вся ответственность за работу не только административной и финансовой части бизнеса, но и качество продукции и в конечном итоге позиция форелевой фермы на рынке. Система оплаты строится по схеме «оклад + премия в виде % от суммы ежемесячных продаж рыбы на рынке».
Вторая часть определяется тем, что штатные позиции операторов-технологов и техников-механиков имеют режим работы по сменному графику «день через день» или «2 через 2».
Третья часть предусматривает обычный трудовой 5 дневный график в соответствии с нормами ТК РФ для водителя — экспедитора и лаборанта-ихтиолога.
Для всех штатных сотрудников предусмотрена система оплаты — «оклад плюс премия», начисляемая периодически (каждые 3, 6 и 12 месяцев) по результатам работы форелевой фермы.
Для обеспечения финансового и налогового сопровождения деятельности форелевой фермы предусмотрено использование услуг бухгалтера по отдельному договору (аутсорсинг).
Франшизы в сфере производства прочие на нашем сайте
Купить франшизу в сфере производства прочие
Начальные инвестиции для открытия бизнеса, включая регистрацию и оформление, выглядят следующим образом:
Ежемесячные расходы на работу фермы по разведению форели в заданных объемах:
Основные экономические, финансовые параметры реализации бизнес-плана:
Полный расчет ФОТ с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.
Факторы риска
Рынок рыбной продукции, в том числе замороженной или живой форели, характеризуется относительно стабильно растущим спросом, как со стороны частного потребителя, так и компаний-переработчиков. Однако существует ряд системных рисков, с которыми можно столкнуться при реализации проекта создания форелевого хозяйства. В первую очередь следует обратить внимание на такие риски как:
Что касается, например, такого риска, как конкуренция, то он незначителен даже при наличии множества торговых сетей и магазинов. Это обусловлено тем, что в России существует определенный дефицит на качественную мороженную или свежую рыбу, тем более таких пород, как форель. Спрос на форель постоянно растет по мере приобщения все большей части городского населения к более здоровой культуре питания, в которой рыба занимает одно из первых мест.
Бизнес план по разведению рыбы
Направлением деятельности компании является выращивание и реализация рыбы (сазана, толстолобика и белого амура). На первом этапе сформированы 3 пруда (1 га, 0,8 га и 0,2 га) общей площадью 2 га. Дополнительные планируется освоение 10 га, а в перспективе еще 50 гектаров прудов в пойме реки. Цель проекта: удовлетворить потребности населения район в рыбной продукции по приемлемой цене.
Бизнес план организации вылова и производство свежемороженой рыбы
В рамках реализации настоящего проекта запланирована организация вылова и производство свежемороженой рыбы. В летний период с июня по сентябрь сетями и неводом будет вылавливаться: кета, нельма, горбуша, нерка и голец. В зимний период с октября по май сетями и с помощью рыболовных снастей планируется вылавливать: корюшку, ряпушку, сига, чира, навагу, щуку, озёрного гольца, хариуса и налима. Объем вылова в год составит от 100 до 130 тонн рыбы. Проект предусматривает приобретение модульного перерабатывающего завода, рефконтейнера, лодок, невода, необходимого оборудования и инвентаря для вылова и производства рыбной продукции.
Бизнес план по разведению осетра в УЗВ
Бизнес-план разведения осетровых пород рыб разработан с целью строительства комплекса по разведению осетровых пород рыб в установках замкнутого цикла (УЗВ) мощностью 3,6 тонн и более товарной черной икры в год, реализация выпускаемой продукции и получение прибыли. Особенностью данного проекта является возможность его реализации в любой точке России и мира, независимо от наличия подходящий водоемов. Используемые в проекте установки не только создадут для рыб необходимую водную среду, но и значительно снизят смертность рыб по сравнению с естественными условиями разведения.
Бизнес план по выращиванию мидий, устриц и рыб
Бизнес-план – это план инвестиционного проекта по созданию морского хозяйства по промышленному выращиванию мидий и устриц, а также ценных пород рыб. Деятельность планируется в Республике Крым. Проектом предусматривается оформление аренды рыбоводного участка S = 256 га. Для оформления аренды необходимо пройти процедуру аукциона, согласно Закону РФ «Об аквакультуре». Береговую базу предлагается разместить на земельном участке площадью 10 000 кв.м, расположенным на западе Крыма.
Бизнес план выращивания сома клариевого, Белгородская область
Суть проекта: Увеличение мощности действующего рыбоводческого хозяйства по выращиванию сома клариевого в УЗВ, с имеющейся мощности 30 тонн в год до производства не менее 120 тонн в год в живом весе после выхода на проектную мощность в 2018 году на территории Белгородского района.
Бизнес план разведения радужной форели, Красноярский край
Целью данного бизнес-плана является обоснование расходов необходимых для строительства садкового форелевого хозяйства на территории нашего района. Главой К(Ф)Х уже начаты работы по данному проекту: закуплено оборудование для инкубации икры и подращивания мальков до 5 гр, частично произведены отделочные работы инкубационного цеха, имеется скважина и постоянное электроснабжение, по договору субаренды оформлен участок площадью 200 м2.
Бизнес план форелевого хозяйства, Архангельская область
Бизнес план направлен на развитие крестьянско — фермерского хозяйства по выращиванию форели. Финансирование проекта будет производиться за счет средств гранта на поддержку начинающих фермеров, единовременной помощи на бытовое обустройство и собственных средств инициатора проекта.
Бизнес план по выращиванию карпа, Московская область
Данный проект будет совмещать несколько видов деятельности: выращивание рыбы и организация платной рыбалки, а также выращивание водоплавающих видов птицы (гуси и утки). На участке будут построены беседки для создания сервиса для рыбаков.
Бизнес план по разведению осетра, Томская область
Разведение осетра будет производиться в 4-х специальных бетонных бассейнах общей площадью 244 куб.м., площадь посадки составит 70 кг на 1 куб.м. В дальнейшем для расширения бизнеса планируется строительство дополнительных бассейнов. Обслуживание рыборазведенческого хозяйства будет осуществлять персонал из 6 сотрудников.
Бизнес план по разведению прудовой рыбы, Тамбовская область
Глава КФХ подготовил проект создания и развития фермерского хозяйства, специализирующегося на разведении прудовой рыбы. Для этой цели предполагается сооружение помещения для хранения и раздачи кормов, приобретение модуля технического для инвентаря, трактора и рыбпосадочного материала. Площадь участка, выделенного под пруд составляет 12,7687 га.
Бизнес-план разведения рыбы в морской воде
Концепция проекта предусматривает организацию деятельности предприятия по разведению рыбы в морской воде, включая разведение аквариумных рыб,в Мангистауской области. Предприятием будет построен производственный корпус площадью 984 м2.
Бизнес план рыбного хозяйства по выращиванию рыбы в бассейнах, как основа проектной деятельности
Находясь в начале предпринимательского пути, следует ответственно и объективно оценить все имеющиеся ресурсы и возможности, спрогнозировать динамику рынка, определить конкурентные преимущества вашей компании, составить план действий по достижению целей, а также, рассчитать те показатели эффективности проекта, которые опишут его с привлекательной финансовой стороны. И все это соединит в себе бизнес план компании по разведению рыбы.
Он четко структурирован, предполагает возможность расчетов нескольких вариантов экономики проекта и служит достаточным основанием для инвесторов, в случае его достойной реализации. Также он получил широкое распространение и признан всеми ведущими специалистами в области проектирования деятельности коммерческих предприятий. Это позволяет рекомендовать бизнес план фермы по выращиванию рыбы в качестве главной опоры начинающему бизнесмену.
Рыбоводческое хозяйство по разведению и выращиванию рыбы в бассейнах
Наша рыбная ферма будет представлять собой предприятие, занимающееся разведением рыбы на продажу в собственной системе искусственных бассейнов, позволяющей организовать полный цикл – от выведения малька до вылова и обработки взрослых особей.
Основные каналы реализации – это оптовые покупатели в виде крупных продуктовых федеральных сетей и частные предприниматели, торгующие в специализированных рыбных магазинах и точках на рынках.
Бизнес-план рыбной фермы: рыбоводческое хозяйство по разведению и выращиванию рыбы в бассейнах предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Готовим почву для успешного старта
Для того, чтобы заранее обеспечить беспроблемную реализацию бизнес плана рыбной фермы, надо реализовать следующие мероприятия правового и организационного характера:
Приступаем к разработке инвестиционного проекта фермы по разведению рыбы
Для составления функционального и действенного проекта, требуется изложить все действия, аналитику и расчеты, в соответствии с логикой процессов и последовательностью их реализации.
О компании
Рыбная ферма, выращивающая рыбу ценных пород на продажу в промышленных масштабах, с объемами реализации готовой продукции до ХХХ тонн в год.
Структура плана рыбной фермы
Типовая структура подобных проектов должна отвечать отраслевым и методическим требованиям. В нашем случае, содержание бизнес плана компании по разведению рыбы, будет включать следующие разделы:
Аналитический раздел проекта
Без качественной аналитики не получится сформулировать стратегические цели бизнес плана фермы, разводящей рыбу, и определить пути развития компании, которые позволят достичь лидерских позиций на рынке. Анализ послужит основанием для оптимального использования возможностей и формулировки ключевых конкурентных преимуществ вашего бизнеса:
Один из вариантов рыбоводческой фермы — выращивание осетра. Бизнес-план осетровой фермы по разведению и выращиванию осетра и осетровых с финансовыми расчетами также содержит всю необходимую информацию для запуска успешного проекта.
Финансирование бизнес плана инвестирования в рыбное хозяйство
Итого, для финансирования инвестиционного проекта рыбной фермы, потребуется от 50-ти до 120 млн. руб.
Технологические особенности проекта
Для успешного исполнения бизнес плана компании, разводящей рыбу на продажу, требуется обеспечить соблюдение определенных технологических особенностей и этапов: зарыбление бассейнов мальком, контроль откорма и роста и своевременное отделение подросшей рыбы, вылов готовых экземпляров, обработка и отправка клиентам.
Экономические показатели бизнес плана инвестирования рыбной фермы
Пример структуры операционных расходов, обеспечивающих финансирование текущей деятельности по бизнес плану фермы, разводящей рыбу:
Общая величина операционных затрат в рамках реализации бизнес плана финансирования компании по разведению рыбы составит ХХХ руб. в месяц.
Выручка от реализации инвестиционного плана рыбной фермы
Эффективность системы продаж компании – это залог успеха и получения нужной величины дохода. Чтобы окупить все затраты в рамках финансирования и операционной деятельности, согласно бизнес плана предприятия по разведению рыбы, нужно придать продукции такие характеристики, которые обеспечат ее покупательскую привлекательность и конкурентные преимущества:
Итого, наш бизнес план рыбной фермы будет приносить до ХХХ руб. выручки ежемесячно.
Штатная численность, структура и величина фонда зарплаты
Для обеспечения качественной и эффективной работы предприятия в рамках бизнес плана по разведению рыбы, понадобится следующий состав работников, с расчетом их материального вознаграждения:
Срок окупаемости инвестиционного проекта фермы, разводящей рыбу
При нормальном уровне достижения плановых значений затрат и выручки, срок окупаемости проекта со ставит от 3-х – до 5-ти лет.
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Структура финансовой модели по выращиванию рыбы в бассейне
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
Детальный расчет инвестиций для запуска выращивания рыбы в бассейнах
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Прогноз движения денежных средств при выращивании рыбы в бассейнах
Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Скачайте готовый бизнес план рыбного хозяйства по выращиванию рыбы в бассейнах с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel
Любой бизнес связан с огромным количеством нюансов и проблем, которые не всегда очевидны начинающему предпринимателю и способны доставить много неприятностей в процессе проектирования и развития компании. Именно поэтому все эксперты рекомендуют обращаться в профессиональные консалтинговые фирмы, которые имеют большой опыт разработки подобных проектов и способны свести к минимуму элемент неожиданности.
Рыбная ферма, занимающаяся разведением рыб ценных пород – интересный, живой и высокорентабельный бизнес, который может доставить массу удовольствия его организатору и обеспечить его долгосрочным источником значительного дохода. Чтобы достигать вершин успеха в предпринимательстве – используйте качественные и профессиональные бизнес планы от нашей компании.